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Brie Expression Truffe Naturelle
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Brie Expression "Truffe Naturelle"

Reference - 2671

Notre Trésor des Fêtes : Le Brie Expression "Truffe Naturelle"
Portion d'environ 300g

Description

Informations sur le Brie Expression "Truffe Naturelle"

Fabriqué par nos soins selon le savoir-faire fromager Betty, cette spécialité de la maison offre une alliance gourmande entre le Brie de Meaux AOP et la noblesse aromatique de la Truffe Naturelle en conserve : un très grand fromage !
 
 
Le Brie expression "Truffe Naturelle" est sans huile essentielle de synthèse et exclusivement avec des Truffes Naturelles. Le Brie de Meaux AOP au lait cru de vache est produit selon les méthodes traditionnelles au cœur des verts pâturages de la Meuse. Il est moulé manuellement à la pelle et salé à sec. 
 

Description et Caractéristiques

Aspect : Croûte fleurie, blanche et duveteuse et pâte jaune-ivoire du Brie de Meaux. Préparation blanche parsemée de truffe fraiche. 
Texture : Pâte souple et moelleuse, préparation crémeuse et fondante.
Odeur : Lactique, prononcée de champignons frais.
Goût : Doux et légèrement salé, arômes de la Truffe naturelle, notes de noisettes.
 
Lait Cru de Vache
Famille : Croûte Fleurie
Poids : Portion d'environ 300g
DLUO : 7 jours
 
Notre conseil : pour une dégustation optimale, sortir le fromage du réfrégirateur au moment de la dégustation.

Accord Vin Betty ...

Le Brie Expresion "Truffe Naturelle" sera parfait accompagné du Bourgogne blanc "Saint-Véran" du Domaine Merlin !

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