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Domaine EUGENE CARREL ET FILS AOP Roussette de Savoie Marestrel tradition 2016
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Domaine EUGENE CARREL ET FILS AOP Roussette de Savoie Marestrel tradition 2016

Litre : 75cl

Description

Domaine

Le vignoble du domaine Eugène Carrel et Fils est exploité en famille depuis 6 générations et compte aujourd’hui 24 hectares de vignes implantées sur les contreforts du Mont du Chat et les fortes pentes du Mont de la Charvaz, à une altitude moyenne de 300 mètres. Il bénéficie d’un microclimat grâce aux masses liquides importantes : le lac du Bourget et le Rhône qui l’entourent. Le domaine s’emploie activement à cultiver ses vignes en ayant un regard sur l’impact environnemental, dans le but de préserver la faune auxiliaire utile au développement et à la défense naturelle de la plante. C’est avec rigueur et passion que le domaine élabore des vins de grande qualité.

Cépage et Vinification

100% Altesse. Vendange manuelle.

Dégustation

Nez de fleurs blanches.

Notes de violette, noisette, miel et amande.

Bel équilibre entre acidité et gras. Longueur en bouche.

Alliance

Bleu de Termignon fermier

Volailles, Raclette, Fondue montagnarde

Température de service

Servir entre 8 et 10°C

Degré alcoolique

13%

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