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La Pie Verte - Fabrication Betty ⋆
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La Pie Verte - Fabrication Betty ⋆

Reference - 290

Une des recettes Betty, tout en fraicheur !
Un produit très saisonnier, à saisir !

Description

Informations sur le Pie Verte

Notre producteur

Jeu de mot avec le Pis, qui fait référence à l’organe nourricier du petit veau allaitant, et Verte, la note chromatique de la ration essentielle pour nos vaches fromagères nourries exclusivement d’herbe.

Sur une base de brie de Melun AOP tout juste décaillé, la préparation à base de ciboulette, échalote et poivre livre des notes fraîches et lactiques à l’occasion d’un brunch d’été et pourra être le meilleur ami d’un rosé de Provence.

C'est le fromage frais et doux, facile à manger l'été etfacile à tartiner !

 

Description et Caractéristiques

Aspect : Croûte d'un blanc parfait 
Texture : Pâte lactique, facile à tartiner
Odeur : Frais
Goût : Saveur fraiche pour le brie et prononcée avec la préparation ciboulette et échalotes
 
 
Lait Cru de Vache
Famille : Croûte fleurie
Origine : Création Betty
Poids : Portion d'environ 300g
DLUO : 7 jours à compter de la date d'expédition
 
Notre conseil : pour une dégustation optimale, sortir une heure à l'avance le fromage du réfrégirateur afin de laisser s'exprimer tous les arômes

Accord vin Betty ...

Pour un accord parfait, dégustez la Pie Verte avec un vin rosé de Provence.
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Type de lait




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