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La Reblasse
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La Reblasse

Reference - 1805

Fromage Fermier du Glacier des Evettes
Portion d'environ 300 grs

Brève de Cave...

Informations sur la Reblasse

Notre Producteur

 

 

Affinage Betty

Dans les caves d'affinage de l'Atelier Betty, ce fromage, La Reblasse, est affiné sur planche d'épicéa, et retourné régulièrement pour développer toutes ses qualités organoleptiques.
 

Description et Caractéristiques

Aspect : Croûte fleurie, blanche et duveteuse, parsemée de tâches de couleur or
Texture : Pâte moelleuse et crémeuse
Odeur : Lactique et de champignon
Goût : Saveur fine et délicate
 
Lait Cru de Vache
Famille : Pâte Molle
Région : Haute Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Poids : Portion d'environ 300g
DLUO : 1 mois à compter de la date d’expédition
 
Notre conseil : pour une dégustation optimale, sortir une heure à l'avance le fromage du réfrigérateur afin de laisser s'exprimer tous les arômes

Accord vin Betty ...

Notre oenologue vous recommande de déguster ce fromage Glacier des Evettes  accompagné d'un vin rouge des Côtes de Thongue.
 
Appellation d'Origine Protégée

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8.60€

Emballage Sous Vide

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Type de lait

Vache

Appellation

AOP

Fermier

Fermier



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