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La Tome du Poitou Fermière
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La Tome du Poitou Fermière

Un joli fromage de chèvre moelleux et fondant !

Description

La Tome du Poitou est un fromage fermier, il est issu d’un seul troupeau de 500 chèvres.

 

Les chèvres sont au pâturage du printemps à l’automne; le foin de luzerne constitue leur alimentation en hiver. Les plaines et plateaux du terroir calcaire du Haut-Poitou où sont élevées les chèvres, donneront au lait une certaine minéralité.

 

La Tome du Poitou est produite par une fromagerie familiale soucieuse de conserver les méthodes traditionnelles de fabrication fromagère.

 

CARACTERISTIQUES :

Région  : Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Famille  : Caillée Lactique

A la pièce : 180 g

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