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La Tomme du Poitou Fermière
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La Tomme du Poitou Fermière

Reference - 111

Un joli fromage de chèvre moelleux et fondant !
Pièce de 180g environ*

Brève de Cave...
La Tomme du Poitou est un fromage fermier produit par une fromagerie familiale soucieuse de conserver les méthodes traditionnelles de fabrication fromagère.
Les chèvres sont au pâturage du printemps à l’automne ; le foin de luzerne constitue leur alimentation en hiver. Les plaines et plateaux du terroir calcaire du Haut-Poitou où sont élevées les chèvres, donneront au lait une certaine minéralité.
 
Toute l'élégance des grands fromages de chèvre du Val de Loire. Il est minéral et droit avec 3 semaines d’affinage, il devient fruité et long en bouche avec 6 semaines de soins dans nos caves. 
 
Affinage : 3 à 6 semaines environ
 
Caractéristiques :
Lait Cru de Chèvre
Famille : Caillé Lactique
Région : Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Poids : Pièce d'environ 180g*
 
DLUO : 1 mois à compter de la date d'expédition
 
*Le poids indiqué peut varier selon l'affinage
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