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L'Aligot de l'Aubrac
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L'Aligot de l'Aubrac

La recette traditionnelle pour 2 gourmands !

Description

Autrefois, les moines de l'Abbaye de l'Aubrac restauraient les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle avec ce plat emblématique du plateau composé à l'origine de pain et de tomme fraîche ( produit intermédiaire dans la fabrication du fromage Laguiole).

 

Aujourd’hui les pommes de terre ont remplacé le pain, aprés une mise en température toute simple (bain marie ou micro-ondes), accompagné d'une saucisse de Toulouse, cela pourra vous faire le repas du Dimanche soir .

 

500 grs

DLUO : 21 jours 

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