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Le Beaufort d'Eté, produit en Alpage
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Le Beaufort d'Eté, produit en Alpage

Un fromage d'Exception, sur des notes lactiques et fleuries

Description

Le Beaufort d'Eté, produit en Chalet à l'été 2019 est fabriqué sur les estives de La Plagne à 2400 mètres d'altitude.

Aujourd'hui, les meules s'expriment sur des notes lactiques et fraîches.

Elles grandiront dans ns caves pour développer des nots de fruis sec torréfiés avant qu'elles puissent nous livrer dans 12 mois des notes suaves et animales  

 

CARACTERISTIQUES :

Région  : Savoie

Famille : Pâte Pressée Cuite

Meule d’environ 20 kg

 

Morceau d'environ 400g (43.95 € TTC/kg)

 

 

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