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Le Bourne Fermier
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Le Bourne Fermier

Reference - 2840

Pièce de 85g environ*

Brève de Cave...
Frère de territoire du Saint Marcellin, voici une merveille du Dauphiné au coeur lactique et crémeux sous croute.
Sa robe habillée de bleu (petit champignon gourmand), partage une proximité colorimétrique avec l'huitre fine de claire. Le mariage de ces deux pépites est une gourmandise à partager sans modération avec un muscadet élevé sur lie : paroles de gourmands !
 
Histoire de Goût...
Aspect : Croûte recouverte de fleurs blanches, épaisse et plissée. Pâte ivoire. 
Texture : Pâte souple et homogène voire crémeuse selon l'affinage.
Odeur : Odeur de crème et d'étable prononcé. 
Goût : Notes légèrement salées, saveur fermière prononcée. 
 
L'Accord Betty...
Notre oenologue vous recommande de déguster le Bourne Fermier avec un Muscadet.
 
 
Caractéristiques :
Lait Cru de Vache
Famille : Pâte Molle à Croute Fleurie
Origine : Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Poids : Pièce d'environ 85g*
 
DLUO : 2 mois à compter de la date d'expédition
 
*Le poids indiqué peut varier selon l'affinage
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