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Le Laguiole AOP Fermier Bio - 365+
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Le Laguiole AOP Fermier Bio - 365+

Tout le Savoir Faire de l'Aubrac !
Portion de 300g environ

Brève de Cave...
Le Laguiole AOP Fermier Bio est produit avec le lait des vaches de race Simmental et Aubrac qui pâturent en montagne de Mai à Octobre. Les fleurs du plateau de l’Aubrac donnent au lait un goût subtil qui fait du Laguiole un fromage exceptionnel.
 
Produit par Lionel, au-dessus de Laguiole durant l’Estive 2019, ce fromage crée de l’émotion au moment de la dégustation. Un peu comme le jour où j’arpentais le pâturage avec le papa de Lionel qui me racontait l’histoire de ses terres, riches et belles, cédées de père en fils et faisant ainsi perdurer la tradition.
Lionel produit ce fromage dans le respect de l’environnement et du bien-être animal.
 
Affinage : 12 à 24 mois
 
Caractéristiques :
Lait cru de Vache (BIO)
Famille : Pâte Pressée Non Cuite
Région : Aveyron, Occitanie (Plateau de l'Aubrac)
Poids : Portion d’environ 300g
 
DLUO : 60 jours à compter de la date d’expédition
 
Appellation d’Origine Protégée
 
 
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