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Le Vacherin Fribourgeois AOP d'Alpage
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Le Vacherin Fribourgeois AOP d'Alpage

Reference - VACHERIN FRIBOUR

Aussi bon sur votre plateau que dans votre fondue !
Pièce 300 grs

Description

Pur produit du terroir ! Le Vacherin Fribourgeois AOP exprime subtilement toute la variété des arômes de la flore des alpages suisses.

Fromage d'Alpage de l'été 2020, il est fabriqué quotidiennement avec du lait cru de vache de très grande qualité, riche & parfumé.

Produit de choix, il apportera une touche originale à votre plateau de fromage. C'est aussi l'un des 2 fromages de la Fondue Fribourgeoise Moitié/Moitié : 50% Vacherin Fribourgeios, 50 % Gruère d'Alpage.

 

Brèves De Cave ...

Un monument dans la collection de chez Betty. Nos copains Gruyériens depuis plus de 20 ans nous fabriquent ses fromages en début de Campagne d Estive ils sont souples et avec du gout à manger au couteau ou en raclette ou fondue.

 

Affinage : environ 6 mois minimum

Caractéristiques :

Lait cru de vache

Pâte pressée non cuite

Région : Fribourg, Suisse

Appellation d’Origine Protégée

Poids : environ 300 grammes (45.83 € TTC/kg)

 

 

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