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Les Olives Taggiasche
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Les Olives Taggiasche

Olives Taggiasche dénoyautées d'Italie
Pot de 280g

Description
L'Olive Taggiasche est une olive typique de la Ligurie occidentale, et en particulier de la province d'Imperia. Produites par la Maison Venturino Bartolomeo depuis 1946, ces petites olives charnues et douces font le bonheur des plus gourmands. Cette variété est l'une des plus réputées pour la production d'huile d'olive extra vierge, et l'une des meilleures olives de table, car le fruit, malgré sa petite taille, est très savoureux et riche en huile.
 
La récolte a lieu d'octobre à mars, et les olives sont transformées quelques heures plus tard seulement, afin de sauvegarder toutes leurs qualités organoleptiques. 
 
Idéales en apéritif, dans une salade, avec du poisson ou encore pour une bonne sauce ligurienne (tomate, basilic et olives Taggiasche), elles sont aussi  conservées dans une huile d'olive extra vierge, à réutiliser dans toutes vos préparations !
 
Caractéristiques :
Olives dénoyautées
Variété : Taggiasche
Origine : Ligurie, Italie
Poids net : 280g

 

 

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