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Raclette les 3 Massifs
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Raclette les 3 Massifs

Reference - 3863

Raclette composée d'Amont, Tome du Chartreux et Bleu de Gex !

Pour environ 4 personnes

Raclette les 3 Massifs

Ce plateau est composé de :

- 300g de Tome d'Amont *fromage Betty*

- 300g de Tome de chartreux

- 200g de Bleu de Gex

 

Histoire de goût :

Le bleu fait son apparition dans nos raclettes ! Découvrez le mariage idéal entre une pâte persillée, une tome de vache proposée régulièrement en raclette et une tome de vache créée par la fromagerie Betty...

En début de saison, nous aurons des fromages relativement doux, produits pendant la période d'estive.

A l'automne nos fromages seront aux notes lactiques, et l'hiver ils auront plus de cractère et seront plus aptes à nous réchauffer encore.

 

 

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