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Collection Raclette
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Collection Raclette

Un assortiment parfait pour profiter des dernières raclettes de l'année !
Pour 4 à 7 personnes

Description

Nous vous proposons ici 4 fromages au lait cru :

 

250 grs de Vacherin fribourgeois d'alpage AOP, produit à 1200 m d'altiude - été 2020

250 grs de Fromage de Constance Suisse - Automne 2019

250 grs de Morbier AOP Jura - Automne 2019 .

500 grs de Reblochon Fermier du Grand Bornand - produit par deux soeurs passionnées en Alpage, un des meilleurs Reblochon dans le Monde .

Nous sommes trés fiers aujourd hui de pouvoir affiner leurs fromages .

 

N.B. : Bien évidemment ces fromages peuvent se déguster sans avoir à les faire chauffer !

Peut être un rappel : pour faire une bonne raclette et fondue il est important d'avoir des fromages jeunes afin qu ils puissent avoir un bon pouvoir de fonte ne pas faire d'huile  dans la cassolette .

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