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Le Roquefort AOP Sélection Betty
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Le Roquefort AOP "Sélection Betty"

Reference - 63

Le Roquefort AOP, produit emblématique du patrimoine fromager français.
Portion de 300g environ

Brève de Cave...
Le Roquefort Sélection Betty est produit avec passion, de manière artisanale et selon des gestes ancestraux.
Chez Betty, il nous tient à coeur que nos producteurs respectent la chronobiologie de la brebis. De fait, Le Roquefort  Sélection Betty n'est produit que six mois dans l'année, durant la prériode de lactation des brebis qui court de Janvier à Juin.
 
Déjà cinquante années de fidélité à la famille Laur, propriétaire des Roqueforts Coulet. Ils sont toujours merveilleux de Décembre à Avril : onctueux, avec une puissance bien affirmée. 
 
Affinage : 6 mois environ
 
Caractéristiques :
Lait Cru de Brebis
Famille : Pâte Persillée
Région : Aveyron, Occitanie
Poids : Portion d’environ 300g
 
DLUO : 2 mois à compter de la date d'expédition
 
Appellation d'Origine Protégée

 

 

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