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Ravioli Molière frais

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Les Ravioli Molière frais de Tatie Nicole.

Description

Informations sur les Ravioli Molière frais

Chaque semaine, Tatie Nicole la soeur de Betty, élabore des Ravioli frais dans notre atelier de Saint Jean.

Les Ravioli Molière se composent de pâte d'olive avec une préparation à base de fromages Betty.

Voici quelques recettes :

Faites cuire les Ravioli dans une casserole d'eau portée à ébullition, elles sont cuites quand elles remontent à la surface (entre 2 et 3mn). Egoutez-les puis ajoutez du pécorino, parmesan ou gruyère râpé avec une noisette de beurre salé.
Pour plus de croustillant... faites revenir les raviolis dans une poêle avec une noisette de beurre salé et faites-les revenir jusqu'à ce que le Ravioli prenne une belle couleur brune (2-3 mn). A déguster en apéritif avec un verre de vin blanc ou de champagne !

Les recettes de Tatie Nicole sont inchangées depuis des années et toujours aussi délicieuses !

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Saint Jean : 05 61 22 17 00 / Victor Hugo : 05 61 22 17 81 / Carmes : 05 34 31 65 92

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