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Le Saint Félicien
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Le Saint Félicien

Un vériable bonbon du Dauphiné.
Pièce de 200g environ

Brève de Cave...
Le Saint Félicien est un proche cousin du Saint Marcelin, mais sa double portion de crème le rend plus épais et encore plus doux.
Le Saint Félicien proposé par Betty est fabriqué selon la méthode traditionnelle, et moulé à la louche. La collecte du lait se fait sur l’Isère, la région du sud Grésivaudan, la Drôme et le Parc Naturel Régional du Vercors.
Le fromage est présenté dans une boîte en bois pour éviter qu’il ne coule trop quand il est affiné et bien crémeux.
 
Un vrai bonbon ! Chez Betty on l’aime bien crémeux à tartiner en gourmand sur une tranche de pain de campagne toastée.
 
Affinage : 
 
Caractéristiques :
Lait Cru de Vache 
Famille : Pâte Molle à Croûte Fleurie
Région : Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Poids : Pièce d’environ 200g
 
DLUO : 1 mois à compter de la date d'expédition

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